lokalni dostawcy
Zaopatrujemy się u lokalnych producentów. W planach mamy także samodzielną uprawę ziół oraz sałat. Staramy się wspierać małych dostawców, doceniając ich pracę oraz jakościowe produkty, a egzotyczne składniki stosujemy rzadko i tylko w organicznym wydaniu.
gotowanie z pasji
Gotujemy, bo to kochamy. Tak samo jak kochamy karmić. Nieustannie się edukujemy, szukamy nowych składników, smaków, połączeń, technik. I odczarowujemy stereotypy o kuchni wegańskiej. Uwielbiamy dobrze zjeść, więc nasza praca to dla nas ogromna przyjemność. I chcemy móc się tą przyjemnością podzielić z Wami.
sezonowe produkty
Każda pora roku przynosi nowe produkty. Dynię, truskawki, grzyby czy szparagi. Uważamy, że najlepiej jeść to, co właśnie dojrzało i zostało zerwane, bo wtedy jest najpyszniejsze i najzdrowsze. A na okresy przejściowe przygotowujemy przetwory i kiszonki, pełne witamin i pożytecznych bakterii.
poszanowanie natury
Gotujemy w 100% roślinnie. Z miłości do zwierząt, z szacunku do planety i środowiska. Do serwowania i dostawy naszych dań używamy szklanych słoików oraz biodegradowalnych opakowań i sztućców. Nie marnujemy jedzenia, przerabiamy warzywa w całości, korzystając np. także z naci. I mamy swój kompostownik.
watchout studio
Spotkanie PPM. W menu znalazły się m.in.:
- wrapy z burakiem i tofufetą,
- paszteciki z soczewicą i czarnuszką,
- koktajle na bazie szpinaku.
Prosto
Catering na planie zdjęciowym.
W menu m.in.:
- koktajle czekoladowe,
- wrapy,
- pudding z truskawkami i roślinną bitą śmietaną.